Pain a hamburger

Par Silvi

Salam Alykoum, Bonjour !

Une recette que j'ai trouvée chez ma chère copinaute Mimi du blog " A Table c'est moi qui cuisine "

Ingrédients pour 4 pains : ( la prochaine fois j'essayerais de faire 5 pains avec car je les aient trouver un petit peu grands )

500gr de farine
1 sachet de levure
15 gr de beurre
60 ml d'eau
90 ml de lait
1 oeuf
des graine de sesame ( ou nigelle pour moi )

Préparation:

Faire fondre dans un premier temps le beurre.

Ensuite mettre la farine, la levure, le beurre dans le robot, rajouter l'eau et le lait et mettre le petrin et faire tourner 5/7 min, pour avoir une bonne pate homogene et non collante.

Des que cest bon recouvrir d'un torchont et laisser doublé de volume.

Ensuite façonner vos petits pains.

Les mettre sur la plaque du four avec un papier sulfurisé, puis recouvrir encore pour laisser doubler de volume

Prechauffer votre four a 180°, et dorer avec jaune d'oeuf et rajouter vos graine de sesame (ou nigelle ), enfourner et surveiller la cuisson pour qu'ils soient pas trop dorer.