Parmi toutes les manifestations du vin, des oscars de la RVF au Grand Tasting, il y en a une en chaque début d'année qui brille par sa discrétion… et son absence voulue de journalistes (bon : nous, on sait que nous sommes des seconds couteaux pas dangereux pour un sou).
Les oscars de la RVF, déjà existants avec "L'Homme de l'Année" du temps des grandes heures "Bettane-Desseauve" se sont déroulés dans le cadre prestigieux des salons du Bristol à Paris, avec que du beau monde.
On sait que le Grand Tasting occupe en totalité un quartier du Carrousel du Louvre et doit faire face à un succès croissant.
Et bien, on ne sait rien du tout sur les Journées Henri Jayer qui se déroulent dans la salle très années 50, salle dite communale, de la prestigieuse commune de Vosne-Romanée.
Alors, parlons-en de ces deux jours où une bonne cinquantaine de vignerons, choisis par Jacky Rigaux bénéficiant du soutien financier et logistique de Seguin-Moreau, viennent écouter quelques pointures et présenter leurs vins à leurs collègues, pas toujours acquis de facto à leur façon de voir les choses. C'est dire que ces moments peuvent être particulièrement sympathiques et naturellement, si Philippe Charlopin est là (il était là), soyez certain qu'il va y avoir quelques apartés de bon aloi. Thème de l'année : "Millésimes et Extrêmes"LISTE DES VINS PRESENTES
Bourgogne DOMAINE MICHEL PICARD Saint-Aubin Premier Cru "Charmois" 2008 & 2010
Bourgogne DOMAINE PIERRE MOREY Meursault 2003 & 2004
Bourgogne DOMAINE LEFLAIVE Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Pucelles" 2003 & 2008
Bourgogne MAISON JOSEPH DROUHIN Chablis Grand Cru "Les Clos" 2001 & 2008
Bourgogne CHÂTEAU DE BEAUREGARD Pouilly-Fuissé "Vers Cras" 70 & 10
Loire DOMAINE ALPHONSE MELLOT Sancerre "Edmond" 2002 & 2008
Champagne CHAMPAGNE AGRAPART & FILS Avizoise (argile) 2004 Tirages liège & capsule
Bourgogne DOMAINE TAUPENOT-MERME Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2008 & 2009
Bourgogne DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN Chambertin Grand Cru 1988 & Clos-Vougeot GC 2009
Bourgogne CLOS DE TART Morey-Saint-Denis PC "La Forge" 2001 & Clos de Tart GC Monopole 2003
Bourgogne DNE DE LA ROMANEE-CONTI Bâtard-Montrachet Grand Cru 2005 (en apéritif)
Bourgogne DNE DU COMTE LIGER-BELAIR Vosne-Romanée Premier Cru "Aux Brulées" 2006 & 2007
Bourgogne DOMAINE BRUNO CLAVELIER Chambolle-Musigny Premier Cru "Combe d'Orveau" 2003 & 2007
Bourgogne DOMAINE CECILE TREMBLAY Chambolle-Musigny PC "Feusselottes" 2008 & 2009
Bourgogne DOMAINE MICHEL LAFARGE Volnay Premier Cru "Clos des Chênes" 2003 & 2004
Bourgogne DOMAINE JACQUES PRIEUR Volnay PC "Clos des Santenots" Monopole 2007 & 2008
Bourgogne DOMAINE RENE BOUVIER Gevrey-Chambertin "Racines du Temps" 2009 & 2010
Bourgogne DOMAINE HENRI GOUGES Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Clos des Porrets" 2003 & 2007
Bourgogne DOMAINE LOUIS LATOUR Corton-Clos de la Vigne au St GC & Corton-Grancey GC 2009
Bourgogne DOMAINE ANNE GROS Clos Vougeot Grand Cru 2009 & Minervois "La Ciaude" 2009
Valais DOMAINE CORNULUS Clos des Corbassières Pinot Noir VV "Cœur du Clos" 2003 & 2005
Toscane CUPANO Brunello di Montalcino 2002 & 2003
Toscane MONTENIDOLI Vernaccia
di Carato 02 & 07
Valais DOMAINE CORNULUS Clos des Corbassières Païen "Cœur du Clos" 2005
Alsace DOMAINE MARCEL DEISS Riesling 2003 & 2008 "Burg" Premier Cru 2003 & 2008
Alsace DOMAINE MARC KREYDENWEISS "Kastelberg" Grand Cru 2008 & 2009
Bourgogne DOMAINE AMIOT-SERVELLE Chambolle-Musigny PC"Derrière la Grange" 2002 & 2003
Bourgogne DNE DU MARQUIS D'ANGERVILLE Volnay Premier Cru "Champans" 2008 & 2009
Bordeaux CHÂTEAU ROUGET Château Rouget Pomerol 2003 & 2004
Si effectivement, certains crus montraient d'une année sur l'autre des différences sensibles, pour d'autres, ce n'était pas évident.
Le grand moment de ces deux jours fut une promenade frigo, mais sous un beau soleil, entre les terroirs de la Romanée-Conti et le célébrissime Cros Parentoux, assez caché, là-haut, à l'ombre, avec plein de cailloux que nous expliquait Madame Vannier, une géologue passionnée par cette Bourgogne qui est sa vie. On a beaucoup appris.
QUELQUES PHOTOS
Plus espiègle que Philippe Charlopin, tu meurs ! Sa phrase choc du jour :
"je m'moque pas des riches, ça pourrait m'arriver"
C'est simple : un cru qui ne sera jamais mis en vente. Réservé au Domaine pour étancher de nobles soifs.
On va rester simple : tellement bon, rond, noble, qu'on en reste sans voix. Une beauté pure.
Aubert de Villaine, Elisabetta Montenidoli, Anne Gros
Le Jean-Michel Deiss : toujours autant passionné, et à fleur de peau
Marc Plantagenêt et Monsieur de Montille, une mémoire intacte de la Bourgogne : comme quoi, les grands crus, c'est bon pour la boîte cranienne.
Monsieur Gouges, probablement le dernier vigneron exigeant au moins dix ans de cave avant d'ouvrir ses crus.
Non, les "laves" ne sont pas volcaniques, mais cela vient du mot "lever". Philippe Charlopin vous dira tout.
Madame Vannier qui nous mena dans les chemins vers Cros Parentoux.
Son Cornalin nous a bluffé ! Nicolas : tu me rappelles son nom ?
Cécile Tremblay : les jeunes générations qui montent !
Non, non : on n'est pas à Pontet-Canet : soyez à c'qu'on dit !
Anne Gros, membre d'une famille dont les ramifications vigneronnes sont puzzleliennes !
Le cadeau royal de mes zozos Romanéens, invités à ces journées Henri Jayer : merci à eux !
Rien à voir, si ce n'est une belle toile dans la chambre de mon hôtel à Rome, d'où j'écris ce billet.
Monsieur Lafarge, qui m'a paru très très sérieux : l'anti matière de sieur Charlopin
Jean-Claude Wallerand, une mémoire géante de sa vie de sommelier bourguignon. Des comme lui, on n'en fait plus. Il assura un service pro avec son pote Michel Smolarek.
René Bouvier : il en veut un max, celui-là : à suivre de très près. Sympa et tout et tout…
Merci aux organisateurs de ces deux journées où les échanges sont plus qu'intéressants, les dégustations de bons moments d'apprentissage du vin, et où on peut faire connaissance in situ de noms connus mais pas toujours identifiés.
On y côtoie aussi bien des Liger-Belair, Pitiot, Lafarge que des jeunots bien décidés à prendre une belle place au soleil. Certes, il n'y a plus tellement de grands crus à vendre (je ne parle même pas des prix), mais là où ils sont, ces jeunes vignerons ont bien la ferme intention de tirer le maximum qualitatif des terroirs qu'ils cultivent.
Je vous parlerai peut-être un jour de la matinée du deuxième jour où François Audouze a réussi à bluffer dans l'assemblée les gens qui ne le connaissaient pas. Grand moment de communication sur l'art de déboucher un vieux millésime et sur l'importance de l'âge pour noter un vin. On a le droit de ne pas être d'accord, mais ça, ce sera un sujet qu'on traitera ailleurs :-)
Ceci dit, sa bouteille offerte de muscat 1800 et quelques, bon : et bien, c'était vraiment un muscat. Merci Monsieur Audouze : mais ne parle plus, dans de telles assemblées, du prix de tes dîners : ça crée des courts-circuits neuroniques :-)
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble