♥ Mousse aux Biscuits Oréo®

Ces petits biscuits Oréo® sont toute une histoire, ils me rappelent beaucoup de choses de mon enfance notamment mes vacances en Espagne. A l'époque (attention je ne suis pas si vielle! ^^) impossible d'en trouver en France, ça n'existait pas, du coup j'en ramenais des boites complètes !

Heureusement aujourd'hui le mal est réparé... Je vous propose donc une petite mousse vraiment délicieuse au bon gout de ses petits biscuits ! :)

NB: Si il vous reste trop de pâte de Biscuits gardez la pour tartiner votre brioche demain matin ;)

Ingrédients pour 4 mousses:

Pour la pâte aux biscuits Oréo®,

• 200 ml de lait concentré non sucré
• 150 g d'Oréo®
• 50 g de beurre

Pour la mousse,

• 200 ml de lait
• 40 ml de crème épaisse
• 80 g de pâte aux biscuits Oréos®
• 2 blancs d'oeuf
• 50 g de sucre semoule
• 2 g d'agar agar
• 1 pincée de sel

Recette:

Préparez tout d'abord la pâte aux biscuits,

Préparez la mousse,