C'est parti pour une quinzaine spéciale Saint Valentin!! J'ouvre le bal avec ces petits pains moelleux à souhait auxquels j'ai donné une forme de coeur.
Pour 6 petits pains
170 calories/pain
Ingrédients:
- 200g de farine ordinaire
- 120ml d'eau tiède
- 4g de levure fraîche
- 1/2 cac de sel
- 1/2 cac de sucre
- 1 cas de beurre fondu
- 1 blanc d'oeuf
- 1 cas de lait en poudre
- 1 cas de graines de sésame
- 1 cas de graines de lin
- 1 cas de graines de pavot
1) Faire griller les graines de pavot, de lin et de sésame dans une poêle antiadhésive
2) Mettre le sel, le sucre, la farine et le lait en poudre dans une jatte
3) Mélanger l'eau tiède, la levure et le beurre fondu, verser dans la jatte et pétrir une dizaine de minutes.
4) Diviser le pâton en six, et façonner des petits coeurs dans la pâte, les badigeonner de blanc d'oeuf et les saupoudrer de graines grillées.
5) Laisser lever 1 heure à l'abri des courants d'air
6) Enfourner 25-30 minutes Th°5
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