croquettes de thon

Bonjour à toutes et tous et merci de votre visite! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et à vous abonnez pour recevoir mes articles. Et maintenant si vous réalisez une de mes recettes , envoyez moi vos photos et je vous mettrai à l'honneur!

Bonjour ! je vous propose pour ce mercredi une petite recette qui ravira les petits et les grands! une recette de croquettes de thon dénichée chez SUCRE SABLE qui elle-même l'a trouvée chez LAGRANDEPAGES.

je vais faire un copié-collé de sa recette car je l'ai réalisée telle quel , sauf que j'ai multiplié les doses par deux!!

Ingrédients (2 personnes) :

 
- 2 pommes de terre moyennes
- 1 petite boite de thon
- 2cs de ciboulette)
- 10 cl de crème liquide)
- du sel et du poivre 
- 50g de chapelure
- 2 jaunes d'oeuf
- de l'huile d'olive

Préparation :

Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans un grand volume d'eau.
Lorsqu'elles sont cuites attendez un peu et ôtez la peau.
Avec une fourchette écrasez les pommes de terre, ajoutez la crème liquide.

Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette.
Égouttez la boite de thon, ajoutez la aux pommes de terre et mixez la préparation.

Formez des petites boules avec les mains.
Roulez chaque boule dans les jaunes d'oeufs battus et ensuite dans la chapelure.
Faites chauffer l'huile de friture, lorsqu'elle est bien chaude y dorer les perles de thon.

Bon appétit!

Vous pouvez toujours vous inscrire à ma newsletters pour recevoir tous les jours mes articles par mail,  et bien sûr n'hésitez pas à me laisser vos commentaires.