"Mardi Gras, ne t'en va pas, y'a des bugnes, y'a des bugnes..."

... Mardi Gras, ne t'en va pas, y'a des bugnes, t'en auras pas.

Comptine

Bien sûr il faut accepter de sentir l'odeur de la friture pendant quelques heures dans la maison...

Bien sûr il faut accepter de voir farine et sucre glace flotter dans la cuisine...

Mais ensuite... quel bonheur de les déguster :

La recette est toujours là.