Gateau au chocolat de hubert

OU UNE SOURIS EN CUISINE…

Il y a quelques jours, ma puce s’est vue offrir le numéro du mois de février LES BELLES HISTOIRES  par sa mamie. Pour vous résumer l’histoire en quelques mots, Marie la souris décide de faire une surprise du dimanche à son voisin Hubert le hamster. Et cette fameuse surprise du dimanche c’est le gâteau au chocolat préféré de Hubert.

« Maman, on pourra le faire le gâteau ? » …dit une petite voix, le soir où je lui racontais l’histoire.

Jeudi matin, j’ai eu envie de lui préparer un gâteau pour son goûter et je me suis souvenue de cette recette, me disant qu’elle ne m’en voudrait pas si je la réalise une première fois seule…Je ne me suis pas trompée ! Comment en vouloir à maman, lorsqu’on rentre de l’école et qu’un bon gros gâteau au chocolat trône sur la table de la cuisine ?

Il faut dire que j’adore essayer les recettes que l’on trouve dans les histoires pour enfants ! Elles ont une dimension particulière je trouve, une certaine magie !

Le gâteau est vraiment super bon, moelleux sans être trop mouillé, le vrai bon gâteau au chocolat que les enfants apprécieront ! Ma puce a adoré !

GATEAU AU CHOCOLAT DE HUBERT (pour 6 personnes environ)

Il vous faut :

-200 g de chocolat noir pâtissier

-150 g de beurre

-4 oeufs

-150 g de sucre

-100 g de farine

-un peu de levure chimique (la recette originale n’en contient pas)

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °

1/Faire fondre dans une même casserole le beurre et le chocolat à feu doux.

2/Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez énergiquement les oeufs et le sucre, pour que le mélange devienne mousseux.

3/Verser le mélange chocolat-beurre sur les oeufs et le sucre, mélanger soigneusement.

4/Ajouter la farine et la levure, mélanger encore pour obtenir une pâte homogène.

5/Beurrer un moule à manquer, y verser la pâte et enfourner pour 35  à 40 minutes. La pointe d’un couteau doit ressortir sèche.

Régalez-vous !