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Hamburger terre & mer... au choix

Par Titi56

 

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Bonjour à tous,

L'intérêt de faire des burgers maison, c'est de les réaliser à la demande et au goût de chacun !!! Et à la maison, nous avons un carnassier et deux gourmandes des produits de la mer !!! Pour ces 2 versions, j'ai utilisé des petits pains carrés et non du pain de mie classique à burger.

Alors, je vous propose 2 versions :

Le burger CHEVRE : sauce burger, steack du boucher, oignon rouge cru, chèvre en buche, ketchup, salade...

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Et voici la version MARINE : pesto maison (réalisé cet été avec le basilic de mon jardin), saumon frais cuit vapeur, concassée de tomates séchées, oignon rouge cru, brunoise de poivron vert compotée, salade verte...

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J'ai servi le tout avec une poêlée de pommes de terre et de carottes. Alors laquelle préférerez-vous ?


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