7 raisons pour être végétarien

Le Magazine l'Ecolomag, dans son numéro 28 de mars-avril 2012, vient de publier un excellent article  de Philippe Schell, intitulé "7 raisons pour être végétarien" :

Je vous propose ci-dessous des extraits, mais je vous recommande de télécharger gratuitement le magazine sur le site de l'Ecolomag, en cliquant ici : http://www.ecolomag.com
"7 raisons pour être végétarien :


1) Constitution anatomo-physiologique du corps humain : 
L'organisme humain n'est pas constitué comme celui des carnivores : 
- Notre dentition ne correspond pas à celle d'un carnivore [...]
- [...]
- Nos intestins sont très longs afin de laisser au végétaux le temps nécessaire à leur lente décomposition, [...]
- [...]
2) Energie et Santé :
- Notre digestion est en général plus légère lorsque nous mangeons végétarien. [...]
- On trouve tout ce qu'il faut dans les végétaux ; [...]
- Un régime végétarien est fréquemment recommandé lors du traitement ou de la prévention de nombreuses maladies. [...]
3) Ethique, Protection et Respect envers les Animaux :
 Il n'est pas nécessaire de tuer ou faire souffrir des animaux pour se nourrir. [...]
4) Contribution à la Protection de l'Environnement :
- L'industrie bovine génère davantage de gaz à effet de serre que le secteur des transports [...]
- La production d'1 kilo de viande requiert en moyenne de 10 à 15 fois plus d'eau que celle d'1 kilo de végétal [...]
- [...]
5) Végétarisme et Gastronomie :
La gastronomie végétarienne peut satisfaire les palais les plus gourmets ![...]
6) Végétarisme et spiritualité :
La plupart des courants spirituels et/ou religieux encouragent ou prescrivent de manière directe le végétarisme :[...]
7) Quelques citations de végétariens célèbres :
- Albert Einstein : "Rien ne peut être aussi bénéfique à la santé humaine et augmenter autant les chances de survie de la vie sur terre que d'opter pour une diète végétarienne".
- Marguerite Yourcenar : [...]
[...]"
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