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Bonjour !Actuellement je suis obligée de manger sans sel et donc je me suis décidée à faire du pain un peu spécial mais sans sel ; bien meilleur que celui de la boulangerie!!
270ml d'eau
3cas d'huile de noix
2 cas de sucre
200g de farine semi-complète
250g de farine T55
1 sachet de levure de boulanger
80g de noix hâchées grossièrement
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre de votre MAP.
Mettre en route le programme pâte levée.
A la fin du cycle , dégazer la pâte et faire des boules.
Les mettre sur un plaque silicone et faire pousser une heure.
Badigeonner d'eau les pâtons et mettre au four th 180° durant 20 minutes environ.
Et bien verdict : on ne sent même pas qu'il n'y a pas de sel!!
Bon appétit!
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