Les aventures d’un Parisien à Toulouse #1 : Atteindre le 7ème ciel à Paris et Toulouse

Je suis sûr que vous connaissez les escapades de Petitrenaud, une émission qui fait découvrir les régions françaises et principalement la gastronomie. Sans prétendre rivaliser avec ce grand monsieur, je vais tenter de vous faire part de mes coups de cœur dans mes escapades d’un parisien à Toulouse…

Il y a peu de temps j’étais Parisien donc il m’arrivera de mes souvenir de mes adresses parisiennes chéries mais je vais surtout essayer de vous faire découvrir ma nouvelle Région : le Midi Pyrénées et principalement Toulouse.

Back to Paris…

Le point positif lorsque l’on n’est pas un pro comme moi mais que l’on aime bien manger c’est qu’il y a toujours des restaurants où l’on peut déguster ces plats aussi jolis que bon. C’est pour cette raison que depuis quelque temps j’essaye d’aller dans des établissements haut de gamme même si mon banquier n’est pas toujours d’accord avec cette idée. Il y a tout de même des solutions pour éviter de se ruiner et profiter du haut standing… Non je ne parle pas du resto basket mais plus du « brunch » et du « tea time »…

Il faut être honnête, le tea time est plus accessible que le brunch… La preuve avec ce petit ticket de caisse du fameux brunch au sein du restaurant « La Cuisine » de l’hôtel Royal monceau. Cet hôtel propose aussi un tea time plus accessible (dans les 40€). C’est pour moi un endroit vraiment magnifique et il mériterait une étoile !

Le fait de tester celui-ci m’a encore plus donné envie de m’essayer aux joies du tea time et c’est pour cette raison que lors de ma dernière visite sur Paris nous sommes allés au Dali, restaurant de l’hôtel Le Meurice. Le cadre magnifique donne envie d’y poser ses valises… Il faut dire que la famille Stark (Philippe et Ara, sa fille) y a fait des siennes.

Tout était parfait,  du décor au service mais surtout les mets réalisés sous la direction du grand Chef Yannick Alléno. Il m’est difficile de trouver un point négatif à cet endroit si ce n’est que l’on aimerait s’y installer…

Quant à mes prochaines visites parisiennes : Le restaurant de l’hôtel Mandarin Oriental sous la direction d’un chef que j’adore Thierry Marx. Et pour d’autres idées de sortie « gastro », je vous invite à découvrir le guide des restaurants 3 étoiles Michelin fait par l’ »éQype ».

En attendant de remonter dans la grisaille, je vous propose de découvrir la liste exhaustive des…

Restaurants étoilés à Toulouse à tester de toute urgence !

• L’amphitryon avec 2 étoiles au guide 2012, surtout que celui-ci doit ouvrir dans 1 mois. En effet il à été pratiquement détruit par un incendie donc j’ai hâte de découvrir ce nouveau lieu.
• Michel Sarran avec lui aussi 2 étoiles.
• En Marge avec 1 étoile.
• Le metropolitan possédant 1 étoile, il faut dire que c’est l’ancien second de Mr Alléno donc il a été formé à bonne école !
• Ô saveur, qui n’est pas tout à fait à Toulouse mais qui n’est pas si loin.
• Et le nouveau restaurant étoilé à Toulouse : Stéphane Tournié les Jardins de l’Opéra

… la suite de mes aventures gustatives au prochain épisode !