Au printemps, cuisinez le lieu jaune !

Voici une nouvelle recette à cuisiner au printemps et à la plancha… bien évidemment ! Et si vous dégustiez du lieu jaune ?

Ingrédients

• lieu jaune
• gingembre
• huile de sésame
• herbe aromatique de votre choix
• sel et poivre

Préparation
1/ lever le filet de lieu jaune
2/ râper le gingembre
3/ mélanger dans un plat le gingembre râpé et l’huile de sésame : vous pouvez accompagner cette préparation avec les herbes aromatiques de votre choix comme la coriandre par exemple
4/ faites mariner votre lieu jaune dans votre préparation
5/ égoutter le poisson et faites le cuire sur votre plancha

A votre tour de cuisiner et de savourer : bonne dégustation !