gâteau au yaourt Sojasun avec son d'avoine et céréales

• 50g farine 7 céréales Moulin des Moines
• 25g son d'avoine Moulin des Moines
• 20g céréales Nestlé+ au chocolat
• 5g Hermesetas poudre
• 5g Cook'line
• 1g gomme de guar Kalys
• 1 yaourt Sojasun noisette amande
• 30 gouttes d'arôme praliné noisette
• 3cs eau

Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier .

Ajouter le yaourt ,l'eau et l'arôme .

Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène .

Répartir la pâte dans un moule silicone à cake .

Enfourner à 210° et arrêter la cuisson quand le dessus est cuit.

Sortir le moule du four et attendre 30 min pour  démouler le gâteau.

Mettre à refroidir sur une grille.

Voici un gâteau au yaourt diététique.....très riche en fibres....donc très rassasiant.

Cook'line et le yaourt lient la préparation et remplacent ainsi oeufs et matières grasses .

La gomme de guar permet au gâteau de lever un peu malgré la densité de la pâte .

Les céréales complètes Nestlé+ au chocolat et l'arôme praliné noisette sont la "petite touche finale gourmande" pour ce gâteau au yaourt !