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crumble de courgettes au boursin

Par Lesdelicesdethithoad @lesdelicesdethithoad

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Bonjour! Voici une recette que j'ai trouvée dans la revue "vie pratique et gourmande".

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8 courgettes

4 brins de persil

2 gousses d'ail

150g de boursin ail et fines herbes

150g de beurre

3 cas de farine

3 cas de chapelure

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1 cas d'huile d'olive

1 pincée de cumin en poudre

sel et poivre

Emietter le boursin à la fourchette.

rincer les courgettes et râper les grossièrement.

Faire cuire 5 minutes à la vapeur.

Saler et poivrer.

les mettre dans les cocottes huilées et recouvrir de miettes de boursin.

Presser l'ail.

Rincer et hâcher le persil.

Mélanger ces 2 ingrédients avec le beurre, la chapelure, la farien et le cumin.

Saler poivrer. Pétrir du bout es doigts pour obtenir une pâte granuleuse.

Répartir sur les cocottes.

Enfourner th 200° durant 15 minutes.

Servir chaud.

bon appétit!

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