Voila encore une recette de quiche et toujours avec les restes dans le frigo et tres bonne !!
Ingrédients :
1 pâte brisée,
4 oeufs,
150g de petits pois/carottes revenus avec des lardons et 1 echalotte
des restes de poulet roti (ou environ 1 blanc de poulet déjà cuit)
20cl de crème fraiche
1 tranche de jambon émincée
sel, poivre, moutarde
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C,
Etaler la pâte dans un plat à tarte, la piquer, la tartiner de moutarde,
Dans un saladier, mélanger tout les autres ingrédients,
Mettre le mélange sur la pâte,
Enfourner 30/40 minutes (suivant les fours),
Déguster tiède ou froid avec une salade verte
Jeu de briques
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