Macaronis à la sauce tomate / aubergines / olives

Salam Alykoum , Bonjour !

L'idée de cette recette me viens du blog " l'oasis des saveurs " Ici clic , mais j'ai changé la recette à ma façon et réduit les quantités, car je n'avais pas exactement tout les ingrédients ... 

•  250 gr de macaronis (penne ou autres )
• 1 aubergine en dés
• 1 oignon émincé
• 4 petites tomates émincés (retirer la peau et les pépins )
• 1 gousse d'ail haché
• 1 càs de basilic seché
• sel, poivre
• paprika (ou piment doux en poudre )
• 1 càs de concentré de tomate
• 2 verres d'eau (un peu près )
• une vingtaine d'olives noires denoyautées 
• fromage râpé ou parmesan