INRA, la recherche orientée

Ce qui est étonnant lorsque l'on visite le site de l'inra, c'est l'impression que l'on a que la recherche agronomique française est dirigée par le "Polit Buro" (à moins que ce ne soit par les grands noms des secteurs industriels et chimiques).
L'Inra semble systématiquement leurs défendre contre les intérêts des citoyens.
Quel crédit peut avoir une recherche sur les acides gras trans lorsqu'elle est menée en partenariat scientifique (et financiers ?) avec le Centre de Recherche Nestlé de Lausanne ?
Quel est le but pour un Etat de s'associer à un industriel de l'alimentaire ? Sûrement pas la défense de la santé des cityens. Pourquoi encore le site de l'INRA évite-il soigneusement de préciser dans cet article à destination des journalistes que les acides gras trans industriels sont dansgereux pour la santé ?
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