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NUGGETS DE POISSON AUX LEGUMES (thermomix ou non)

Par Chrissyv

Demain c'est vendredi...traditionnellement jour du poisson....alors une petite recette qui devrait faire le bonheur des plus petits....mais des grands aussi... 

NUGGETS DE POISSON AUX LEGUMES (thermomix ou non)

POUR 4 PERSONNES  
info ww = 5 pp
2 pommes de terre
1 carottes
1 poignée de petits pois surgelés
1 oignon
4 gousses ail
1 bouquet de persil
200g de poisson blanc
50g de flocons d'avoine (ou chapelure)
2 oeufs
sel, poivre  

Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf poisson, oeufs et flocons d'avoine. Programmer 10s/vit 5
Racler, ajouter le poisson et les oeufs et mixer 10s/vit 5. Racler les parois , ajouter les flocons d'avoines et mixer 10s/vit 3/sens inverse.
Former des petites quenelles avec une grosse cuillere et les faire dorer sur une feuille de cuisson. les déposer sur un plat allant au four et terminer la cuisson en les passant 15 min dans un four chaud (210 °).
Servir avec un jus de citron et une salade....miam....encore meilleure que ceux du commerce et on sait ce qu'il y a dedans....  

Sans thermomix : utiliser votre robot habituel mais adapter la durée de mixage pour obtenir un mélange bien homogene.... 


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