Magazine Cuisine

Muffins ou cakes salés au chorizo et aux olives

Par Madeincooking2012

MuffCakChorizoBLOG7

Je vous présente les muffins salés de ma belle moitié... Et ouais j'ai un super cuisinier à la maison!!! J'en ai de la chance... Y'a des jours comme ça où je n'ai vraiment pas envie de cuisiner. Heureusement il y a "Monsieur Cuistot", qui prend le relais et ça c'est un soulagement pour mes petits neurones. En plus de ça je trouve qu'il cuisine très bien, vous me direz " l'amour rend aveugle" et moi je vous répondrai "c'est pas faux"... hihihihi Promis ces muffins valent la peine d'être essayés pour un buffet froid, un barbecue, une entrée, un apéro... :) C'est mes coupines qui étaient contentes en arrivant après 9 heures de route...

MuffCakChorizoBLOG2  MuffCakChorizoBLOG3  MuffCakChorizoBLOG5

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20-25 minutes Quantité : 1 cake ou 10 muffins

Ingrédients :

  • 250 grammes de farine
  • 4 oeufs
  • 50 grammes d'olives noires
  • 50 grammes d'olives vertes
  • 100 grammes de chorizo
  • 100 grammes de gruyère râpé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 25 ml de vin blanc
  • Poivre
  • Piment d'espelette

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Couper le chorizo en petits morceaux.
  • Tamiser la farine et la levure dans un saladier, ajouter les oeufs, l'huile et le vin blanc.
  • Mélanger puis incorporer le gruyère râpé, les olives et le chorizo. Bien poivrer et ajouter une pincée de piment d'espelette.
  • Beurrer  le moule à cake ou les caissettes à muffins (si besoin). Verser la préparation.
  • Enfourner pendant environ 20-25 minutes pour les muffins-35-40 minutes pour un cake.

MuffCakChorizoBLOG6

Retrouvez moi sur : Journal_des_femmes


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • ♥ Muffins Banane & Daim®

    Il ya quelques semaines déjà que j'avais réalisé ces muffins, grosse erreur de ne jamais avoir pris le temps de les publier car ils sont tout simplement divins! Lire la suite

    Le 21 novembre 2012 par   Cookinglili
    CUISINE, RECETTES
  • Mes premiers Muffins sans Gluten sans lait et sans oeufs !!!

    Bonjour à tous, Cela fait un petit moment que je ne vous avait pas posté une petite recette, aujourd'hui ma préparation pour mes muffins va etre un peu... Lire la suite

    Le 29 novembre 2012 par   Prunille
    CUISINE, RECETTES
  • Muffins coeur de poires (pour recycler les blancs d'oeufs)

    Une recette pratique et délicieuse pour recycler les blancs d’œufs. Je l’ai réalisé pour éviter de jeter les blancs d’œufs non utilisés lorsque j’ai fait mes... Lire la suite

    Le 29 novembre 2012 par   Mimine
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
  • Muffins coeur caramel vanille chocolat

    Ingrédients220 gr de farine1 sachet de levure chimique150 gr de sucre3 oeufs60 ml de elben (lait fermenté)110 gr de beurre fonducaramels fondants vanille... Lire la suite

    Le 20 décembre 2012 par   Natt
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Muffins aux pralines roses

    Avec des pralines roses, nous faisons souvent des brioches. Mais cette fois-ci, nous avions une petite envie de changement. Alors pourquoi pas des muffins ? Lire la suite

    Le 09 novembre 2012 par   Gamongirls
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Muffins chocolat à l'orange et aux pépites de chocolat blanc

    Ma participartion à deux concours différents : Aujourd'hui je participe au premier concours de cuisine de YannCook et au concours de CrokMou. En effet YannCook... Lire la suite

    Le 13 novembre 2012 par   Madeincooking2012
    CUISINE, RECETTES
  • Muffins au chocolat blanc de Sorawel + concours

    Sorawel organise son premier concours et j’ai décidé d’y participer avec cette recettePour plus d’infos cliquez sur le logo ci-dessousIngrédients300 gr de... Lire la suite

    Le 15 novembre 2012 par   Natt
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

Ajouter un commentaire