Fingers cookies

Une recette piochée chez Christelle "entre rire et cuisine"

C'est une recette prévue pour le moule fingers de chez Flexipan. J'ai doublé les quantités et j'en ai aussi fait dans le moule petits bonshommes de la même marque. D'autres moules comme ceux pour financiers en silicone peuvent convenir , vous n'êtes pas obligés d'avoir ce modèle.

INGREDIENTS

(quantité pour une trentaine de petits cookies)

125 g de beurre mou

80 g de cassonade

1 sachet de sucre vanille

140 g de farine

1 cac de levure chimique

1 caca de cacao amer

150 g de pépites de chocolat (ou chocolat concassé)

50g de flocons d'avoine

1 cac de lait

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°c.

Au robot (ou avec un fouet), fouetter le beurre avec le sucre puis ajouter l'oeuf.

Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger de nouveau.

Répartir la pâte obtenue dans les empreintes.

Mettre à cuire 15 à 20 minutes selon votre four (ou votre moule)

Laisser refroidir un peu , démouler et placer sur une grille jusqu'à complet refroidissement.

N'oubliez pas de tenter votre chance au défi Framboise de chez Damien ;-)

Ce défi s'achèvera le 25 juillet. Il vous reste encore du temps pour présenter une recette dont l'élément principal est la framboise. Pour en savoir plus je vous invite à consulter le billet sur le site 750g par ici: http://www.750g.com/article.26.934.10435.htm Comment participer? Envoyez votre recette à base de framboises via le formulaire que vous trouverez sur 750g : FORMULAIRE DE PARTICIPATION (clic)

Je vous invite à venir défendre mes chances de gagner une tablette multimédia QOOQ en votant pour ma recette de sushi à la provençale. Çà prend 1 minute tout au plus, un vote par personne est accepté, pas besoin de voter chaque jour en principe ça ne marche pas. MERCI.