Magazine Cuisine

Biscuits aux avelines

Par Jgerain
Biscuits aux avelinesPréparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour 8 personnes :

  • 200 g de sucre en poudre ;
  • 30 g de sucre glace ;
  • 50 g d'amandes en poudre ;
  • 50 g d'amandes hachées ;
  • 50 g de farine + 20 g pour le moule ;
  • 50 g de Maïzena ;
  • 20 g de beurre pour le moule ;
  • 6 œufs (blancs et jaunes séparés) ;
  • 1 cuil. à soupe de levure chimique ;
  • 250 g de confiture de cerises ;
  • sel.
  1. Dans un saladier, mélanger Maïzena, farine, amandes en poudre et levure.
  2. Fouetter les jaunes avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer peu à peu la préparation à base de farine.
  3. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement au mélange précédent.
  4. Verser dans un moule beurré et fariné. Saupoudrer d'amandes hachées. Cuire à four chaud 180° (th. 6) 30 mn. Démouler sur une grille et laisser refroidir.
  5. Fendre le biscuit en deux. Enduire la partie inférieure de confiture. Reconstituer le gâteau et saupoudrer de sucre glace.
Et bon appétit, bien sur !

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Petits biscuits au parmesan pour très grosse fatigue

    Je ne sais pas si c'est pour toi comme pour moi cette année, mais je suis tellement lasse que je n'envisage Noël que dans une simplicité totale... J'aspire au... Lire la suite

    Le 21 décembre 2012 par   Panierdesaison
    CUISINE, RECETTES
  • Biscuits fondants au citron vert

    Une recette de Martha Stewart, encore une ! Ces biscuits sont très fondants et se conservent pendant 2 semaines ! Chez moi, ils n’ont pas vécus 2 semaines mais... Lire la suite

    Le 20 décembre 2012 par   Ameloche
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • 5 Recettes de biscuits

    Pour conforter certains dans leurs illusions : Si tu habites à l’étranger Et si tu n’es pas salariée Alors ta vie ressemble forcément à ça... Lire la suite

    Le 07 janvier 2013 par   Flo Bretzel
    CUISINE, RECETTES
  • Index biscuits et confiserie pour les fêtes

    Bonjour mes aminautes ! Je vous met en ligne un index de biscuits et confiseries qui peut être vous donneront des idées pour la préparation de gourmandises des... Lire la suite

    Le 14 décembre 2012 par   Llysa
    CUISINE, RECETTES
  • Biscuits aux noisettes et biscuits aux amandes

    Bonjour mes aminautes! Voici de délicieux biscuits à préparer pour les fêtes I Ces biscuits se conservent très bien dans une boite métallique plusieurs jours! Lire la suite

    Le 17 décembre 2012 par   Llysa
    CUISINE, RECETTES
  • Biscuits à la confiture

    Afin de ne louper aucune recette, je vous invite à vous inscrire à ma newsletter en cliquant sur le lien ci-dessous: Pour recevoir mes recettes, il faut cocher... Lire la suite

    Le 19 décembre 2012 par   Carinette
    CUISINE, RECETTES
  • Biscuits au Fromage frais & Noix de Martha Stewart

    Encore une recette gourmande tirée de "la bible des tout petits gateaux" de Martha Stewart, que vous dire, c'est gourmand, croquant, c'est u... Lire la suite

    Le 02 janvier 2013 par   Aupalmaresdelagourmandise
    CUISINE, RECETTES

Ajouter un commentaire

A propos de l’auteur


Jgerain 11 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines