Magazine Cuisine

Biscuits aux avelines

Par Jgerain
Biscuits aux avelinesPréparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour 8 personnes :

  • 200 g de sucre en poudre ;
  • 30 g de sucre glace ;
  • 50 g d'amandes en poudre ;
  • 50 g d'amandes hachées ;
  • 50 g de farine + 20 g pour le moule ;
  • 50 g de Maïzena ;
  • 20 g de beurre pour le moule ;
  • 6 œufs (blancs et jaunes séparés) ;
  • 1 cuil. à soupe de levure chimique ;
  • 250 g de confiture de cerises ;
  • sel.
  1. Dans un saladier, mélanger Maïzena, farine, amandes en poudre et levure.
  2. Fouetter les jaunes avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer peu à peu la préparation à base de farine.
  3. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement au mélange précédent.
  4. Verser dans un moule beurré et fariné. Saupoudrer d'amandes hachées. Cuire à four chaud 180° (th. 6) 30 mn. Démouler sur une grille et laisser refroidir.
  5. Fendre le biscuit en deux. Enduire la partie inférieure de confiture. Reconstituer le gâteau et saupoudrer de sucre glace.
Et bon appétit, bien sur !

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Nussbeugerl ( Biscuits aux noisettes )

    Nussbeugerl Biscuits noisettes

    Voici donc les fameux Nussbeugerl ... Pas evident a réaliser puisque la recette etait en Allemand avec très peu d'indications, je me suis donc debrouillée... Lire la suite

    Par  Clomax
    CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES
  • Biscuits Aux Graines De Sésame

    Biscuits Graines Sésame

    Ingrédients : Verre de 200ml 3 verres de farine 3/4 verre de smen (beurre clarifié) 1/2 verre de sucre 1 pincée de sel Gousse de vanille 100 g de grain de sésam... Lire la suite

    Par  Fatia
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Biscuits craquelés chococaramel

    Biscuits craquelés chococaramel

    Une petite recette rapide de biscuits, sans farine ni beurre que j'avais déjà faite ici avec du pralin. En voici une version croustillante et chewy à la fois,... Lire la suite

    Par  Izaboum
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Biscuits aux amandes

    Biscuits amandes

    Petits biscuits moelleux aux amandes, une recette aux allures orientales. Testée... et approuvée à l’occasion d’un brunch entre filles. Viel Spaβ! 500 g... Lire la suite

    Par  Flo Bretzel
    CUISINE, RECETTES
  • Biscuits au chocolat (Pierre Hermé)

    Biscuits chocolat (Pierre Hermé)

    Lors de la présentation du Tram Experience, j'ai eu la chance de passer un délicieux moment en compagnie de Mademoiselle Banane et de Philou. Lire la suite

    Par  Ness55555
    CUISINE, JOURNAL INTIME, RECETTES
  • Biscuits Amande-Flocon d’avoine

    Biscuits Amande-Flocon d’avoine

    Mélanger tous les ingrédients secs entre eux sans oublier les épices. Ajouter la margarine et mélanger pour obtenir des miettes. Incorporer très peu d’eau pour... Lire la suite

    Par  Papa Bosse Et Maman Cuit
    CUISINE, RECETTES
  • Biscuits aux fruits confits

    Biscuits fruits confits

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je republie la recette de mes biscuits aux fruits confits, ils sont parfait avec un bon thé ou un café... Lire la suite

    Par  Amal Khenoussi
    CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

A propos de l’auteur


Jgerain 333 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines