Recette en Cocotte Minute : Chou Fleur à la vapeur

Ingrédients :

• 1 kg de chou fleur
  

Préparation :

• Couper le chou fleur en gros bouquets et les laver
• Verser 1/2 L d'eau dans la cocotte
• Ranger les bouquets dans le panier et le placer en position haute
• Fermer et faire cuire 5 minutes à partir du chuchotement de l'appareil
• Servir selon la recette choisie (vinaigrette, mornay, gratin...)