Guacamole

une bonne préparation pour accompagner des "tortillas" à l'apéritif

difficile de trouver "une" recette de guacamole,après un petit tour sur internet,je me suis rendue compte que chacun avait "sa" recette,parfois écrasé à la fourchette et parfois mixé

j'ai opté pour la préparation mixée

3 avocats Hass du Pérou très mûrs

1 jus de citron

3,5g de "mélange malin mexicain" Ducros(un sachet échantillon)

curry

sel,poivre

mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu'à la consistance désirée

goûter et ajuster l'assaisonnement suivant votre goût

ayant préparé ce guacamole la veille,j'ai ajouté 2 noyaux à la préparation

pour éviter le noircissement et ça marche!!!

cette recette est sponsorisée par les avocats "HASS DU PEROU"