Le prix des fruits et légumes a augmenté cet été

Cet été en France, le prix de certains fruits et légumes de saison a augmenté de 17% à 20%. C’est l’association Familles rurales qui a relevé cette hausse à la suite de son étude annuelle menée en début et en fin de saison estivale sur un panel de huit fruits et huit légumes. Cela, dans 34 départements différents ainsi que dans des lieux de vente variés. Les résultats officiels sont les suivants : les fruits ont augmenté en moyenne de 3% en comparaison de l’été 2011, le prix des légumes a augmenté quant à lui de 5%. Pour des produits comme les pêches ou les cerises, la hausse est allée jusqu’à 17% et 18%. Le record est détenu à la nectarine qui a vu son prix augmenté de 20%.

Selon l’association « la tendance se réinscrit à la hausse en 2012, rejoignant les prix de 2010, sans toutefois rattraper ceux de 2008 ».

A qui la faute ? Les producteurs affirment que les événements d’avril et du début d’été ont entrainé une mauvaise récolte et donc une augmentation des prix.

Dans cette hausse générale, les différences se sont creusées entre les lieux d’achat comme le marché et le hard discount. En effet, une différence de 13.30€ a été identifiée pour un kilo des huit fruits et légumes. Chez l’un, la facture et de 38€, chez l’autre elle passe à 51,30€. Les prix les moins chers étant annoncés dans le hard discount.

Et le bio dans tout ça ? Si vous êtes consommateur régulier (ou pas) de produits Bio, réjouissez-vous, car une baisse des prix de 11% a été constatée. Ces produits alimentaires restent cependant plus chers que les autres. Les fruits Bio coûtent 62% plus chers à l’achat, les légumes Bio 76% plus onéreux.

Source : leprogres.fr 
Crédit photo : Sommai