Alerte alimentaire - Saucisses - Boucherie Charcuterie Benito - Saint-Léonard, Qc

Avis de ne pas consommer certaines saucisses

Mise en garde à la population

Québec, le 28 mars 2008
- Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale « Boucherie Charcuterie Benito » et située au 7900, boulevard Provencher, à Saint-Léonard, avise la population de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous car ils ne sont pas préparés de façon à en garantir l’innocuité.

Les produits faisant l’objet de la présente mise en garde portent l’inscription « Boucherie Charcuterie Benito ». Ils sont offerts dans des formats de poids variable. Tous les produits vendus jusqu’au 26 mars sont visés par cette mise en garde

Dénomination du produit visé et format

SAUCISSE DE FOIE DE PORC
Format: Variable

SAUCISSE STYLE ITALIENNE SÈCHE
Format: Variable

SOPRESATE STYLE ITALIENNE
Format: Variable

L’entreprise procède volontairement au rappel de ses produits. Elle a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de prévention. Il est à noter qu’aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé jusqu’à présent. Les personnes qui ont l’un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, leur consommation peut représenter un risque pour la santé.
Information additionnelle

Le Ministère assure la population que toutes les mesures appropriées sont prises afin de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs. Pour plus ample information, celles-ci et ceux-ci sont invités à communiquer avec le Centre québécois d’inspection des aliments et de santé animale, en composant sans frais le 1 800 463-5023, ou à visiter le site Web du Ministère.

Il est possible de recevoir par courriel les communiqués de rappel d’aliments diffusés par le Ministère. Pour vous abonner à ce service gratuit, composez l’adresse Web suivante : https://web.mapaq.gouv.qc.ca/bak/rappel_produit.

Agriculture, pêcheries, alimentation Québec

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