A 40 ans, Marcel Ravin, originaire de Martinique, est chef des cuisines du Palace 4 étoiles, le Blue Bay à Monaco. En 2012, à la tête d’une brigade de 60 cuisiniers, il fait son entrée dans le Guide Michelin avec trois fourchettes. Sa cuisine allie à la fois classicisme, modernité et métissage.
Si vous êtes sur la Martinique, sachez que Marcel Ravin a accepté de composer et réaliser un dîner d’exception et de charité pour les jeunes du Foyer de l'Espérance, qui aura lieu vendredi 9 novembre 2012, à l’hôtel Bakoua.
Réservation :
de préférence par mail à [email protected]
jusqu’au mercredi 24 octobre 2012
Renseignement : auprès de Mme
Mylène Marie-Louise au 05 96 75 01 93
Participation : don minimum de
200€ par personne (soit 60 euros défiscalisation déduite)
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble