Magazine Cuisine

Pancakes à la betterave

Par Chefnini @chefNini
Pancakes à la betterave

Pancakes à la betterave

J’avais réalisé une version petits pois il y a quelques années et j’ai eu envie d’essayer avec de la betterave en partant sur le même principe. Quelle jolie couleur cela donne à ces pancakes. En les réalisant de petites tailles, ils seront très appréciés pour un apéro coloré.

Servez-les notamment avec une sauce ricotta / persil / échalotes. Accompagnez de petits dés de betterave (pour renforcer le goût). C’est délicieux.

Pancakes à la betterave

Pancakes à la betterave

Pancakes à la betterave

Pour 10 grands pancakes ou 20 petits :

  • 115g de betterave cuite
  • 100g de farine
  • 1 oeuf
  • sel, poivre
  • 8-10cl de lait

Pancakes à la betterave

1- Coupez la betterave en petits dés.

2- Versez dans un petit mixer avec 1cs d’eau et mixez pour obtenir un purée.

3- Mélangez la farine avec l’oeuf et le lait. Salez, poivrez et ajoutez la purée de betterave.

4- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, réalisez des tas de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe. Retournez et réservez.

5- Recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.

Pancakes à la betterave


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Pancakes au lait fermenté

    Pancakes lait fermenté

    Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite)Pour 12 pancakes environ : 1 oeuf 30g de sucre 240 ml de lait fermenté 125g de farine 1 pincée d... Lire la suite

    Par  Miss_souba
    CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES
  • Pancakes à la courgette

    Pancakes courgette

    Aujourd'hui les enfants je vous fais des pancakes, des pancakes à la courgette !! Ouaaaais ... Euuuuh ... Aaaah ... Euuuuh ... Maiiiiis pourquoi à la courgette... Lire la suite

    Par  Melinthekitchen
    CUISINE, RECETTES
  • Pancakes au chocolat

    Pancakes chocolat

    De retour avec une nouvelle recette de pancakes, oui mais cette fois avec l'ingrédient que j'affectionne, adore, adule, dévore : le chocolat ! Lire la suite

    Par  Morgane8484
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
  • Pancakes au café et pépites de chocolat

    Pancakes café pépites chocolat

    Celles qui me connaissent, savent que je suis accro aux pancakes/crêpes/pain doré etc.. c'est un vrai plaisir à chaque fois que j'en mange. Lire la suite

    Par  Izabelle
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
  • Pancakes

    Pancakes

    2 oeufs - 80 g de sucre - 55 g de farine de maïs - 135 g de farine de blé - 15 cL d'huile de maïs ou de tournesol - 300 mL de lait - 1 sachet de sucre vanillé... Lire la suite

    Par  Tartines
    CUISINE, RECETTES
  • Pancakes aux bleuets et au babeurre

    Pancakes bleuets babeurre

    Une recette toute simple mais qui donne des pancakes hyper moelleuses, bien savoureuses et une explosion de bleuets à chaque bouchées, c'est trop miam!!! J'ai... Lire la suite

    Par  Izabelle
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
  • Pancakes aux myrtilles, glace à la vanille

    Pancakes myrtilles, glace vanille

    La saison des myrtilles touche à sa fin, je suis arrivée un peu trop tard hélas cette année, tant pis….les 400 g cueillis ont été vite transformés en un... Lire la suite

    Par  Couleurdevie
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Chefnini 24487 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines