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Bonjour ! Le mercredi midi nous sommes 3 à table, Thibault n'ayant pas cours l'après-midi.
Pour changer j'ai réalisé cette recette sucrée salée qu'apprécie beaucoup Thibault puisqu'il a fini le plat!!
Il vous faudra pour 4 personnes :
20 aiguillettes de poulet
500g de carottes
10 abricots secs
1 grand verre de jus d'orange
huile d'olive
sel et poivre
Eplucher les carottes et les coupées en dés.
Couper les abricots en dés.
Faire revenir les aiguillettes dans une poêle avec l'huile d'olive.
Ajouter les carottes et les abricots.
Mouiller avec le jus d'orange.
Saler et poivrer et laisser mijoter 20 minutes.
Et voilà c'est prêt.
Je l'ai servi avec du riz.
Bon appétit!
plat, poulet, carottes, abricots secs, jus d'orange
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