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Morue aux algues et aux petits légumes

Par Boljo

Morue aux algues et aux petits légumes - 1Après toutes ces agapes, un poisson grillé ou cuit vapeur avec ces petits légumes semble bienvenu. De quoi dire à son estomac « mange un peu c’est sain » et à son foie « tiens c’est bon pour ce qu’t'as.

Rien de plus simple pour cette recette.

Faire fondre

  • 2 oignons, ajouter
  • des lanières de poivrons,
  • des lamelles de courgettes.

Griller

  • les filets de morues ou autre poisson, sinon cuisson dans un panier vapeur au-dessus d’une eau bouillante ou dans le micro-onde (à puissance moyenne).
  • Parsemer d’algues bretonnes, de poivre et de gros sel.

Morue aux algues et aux petits légumes - 2

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