Christophe Michalak et son chef pâtissier Jean-Marie Hiblot fêtent à la fois l’épiphanie et le centenaire de l’Hôtel Plaza Athénée.
Christophe Michalak et son chef pâtissier Jean-Marie Hiblot proposent deux galettes. La galette des rois traditionnelle à la frangipane, à la pâte feuilletée.
La deuxième est plus originale, la galette des Princes. Cette recette originale est composée de coings pochés et d’une onctueuse crème d’amande à l’eau de rose. (édition limitée)
Taille unique : 4/6 personnes
32 €, la galette des rois “classique”
39 €, la galette des princes – Edition limitée
Les deux galettes peuvent être commandées au 01 53 67 66 00 (à retirer en Galerie des Gobelins dès le 6 janvier 2013.
Sur place:
La galette des rois “classique” sera aussi proposée à la Galerie des Gobelins et au Relais Plaza, du 6 au 20
janvier – 18 € la part.
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