Voici une recette pour réaliser des donuts comme dans les Simpsons!!
La recette est à faire avec le thermomix, le temps de pause est relativement court : pas besoin d’une nuit, le résultat est très bon et très beau!!
Pour environ 15 donuts:
Dans le bol, mettre le lait et la levure : 4 mn 37° vitesse 2
Ajouter les autres ingrédients et mettre 3 mn pétrin
Mettre la pâte dans un saladier fariné, laisser reposer 1h environ
Bien fariner votre plan de travail et étaler la pate sur 1 cm environ
Avec un emporte pièce faire des ronds, sans oublier le trou!!
Déposer les donuts sur un papier cuisson bien fariné et mettre à l’abri 30mn environ (moi j’ai mis dans le four, 30°)
Faire chauffer l’huile à 180° dans la friteuse
Cuire les donuts 2 par 2 et 2mn par coté
Mettre sur du papier absorbant.
Faire le ou les glaçages:
glaçage au chocolat : au bain marie faire fondre le chocolat et le beurre
tremper la moitié des donuts dedans, saupoudrer de vermicelles
glaçage blanc : faire le sucre glace au thermomix, ajouter le blanc d’oeuf et mixer vitesse 4 : surveiller la consistance
tremper la moitié des donuts
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble