J'ai accompagné mes verrines de mini tartelettes aux escargots.
Ces tartelettes sont trés faciles à réaliser, avec des escargots de la région bien sûr ( Fontaines en Bourgogne ).
Il suffit juste de faire revenir ses escargots dans une petite persillade et laisser refroidir.
Une pâte feuilletée suffit pour faire 30 mini tartelettes.
Je l'ai prépare aux derniers moments et juste lorsque j'entends mes invités arriver je les enfourne pour 20 min comme ça au moment de servir l'apéro les tartelettes sont cuites, pas besoin de les réchauffer pour qu'elle ramolisse !
La recette se trouve ici.
Ne vous inquiétez pas ce n'est que l'apéritif, l'entrée arrive rapidement !
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble