Financiers

Un classique indémodable

Pour une vingtaine de financiers

Ingrédients:

- 30g de beurre

- 25g de farine

- 25g de poudre d'amandes

- 2 blancs d'oeufs

- 75g de sucre

- Amandes effilées

1) Mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sucre

2) Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige ferme.

3) Pour finir, verser le beurre fondu et bien mélanger

4) Répartir la préparation dans des petits moules, saupoudrer d'amandes effilées et enfourner 20 minutes à TH°5