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Salade fraîcheur un peu thaïe

Par Izcooking
Salade fraîcheur un peu thaïeLa fraîcheur des crudités, le croquant des noix de cajou, l'exotisme du citron vert, du gingembre et de la coriandre, le piquant (et le gourmand) de la sauce... Cette salade a tout bon !!!
Émincer finement 1/2 chou chinois, un bouquet de coriandre (au couteau), 3 carottes (à la râpe), 1/2 botte de radis et 1 oignon nouveau (à la mandoline)Salade fraîcheur un peu thaïePréparer la sauce : 1 morceau de gingembre râpé, le jus d'un citron vert, 1 cuillère à soupe de sauce chili, 1 cuillère à soupe de sauce soja et 3 cuillères à soupe de mayonnaiseSalade fraîcheur un peu thaïeConcasser des noix de cajou.Salade fraîcheur un peu thaïeMélanger le tout et servir bien frais !Salade fraîcheur un peu thaïe
Chou chinois - Carottes - Salade - Radis - Oignons nouveaux - Coriandre - Noix de pécan
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