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Pâtes au saumon et brocolis

Par Brimbelle

une recette de Domii trouvée sur le site de "supertoinette" et réalisée au "délicook" mais qui peut aussi bien se réaliser dans une sauteuse

j'ai fait un copié/collé

  • 250g de saumon frais haché
  • 250g de pâtes crues
  • 2 oignons
  • 1 échalotte
  • 1 tête de brocolis
  • 1 mesure de crème liquide légère
  • Sel, poivre et muscade(j'ai remplacé par du curry)
  • 1 cc de fines herbes
  • 10g de chapelure
  • 1 CS d'huile d'olive
Mélanger le saumon haché avec l'échalotte coupées en très petits dés, un peu de sel, du poivre, la chapelure et les fines herbes écrasées au mortier.(j'ai ajouté 3càc de fromage blanc)
Façonner 25 petites boulettes, les disposer avec 1 CS d'huile d'olive dans la cuve de Délicook. Rôtir 5 minutes en position Grill, mode Vegetables.
Ajouter l'oignon en dés, bien saler, poivrer et ajouter  le curry. Cuire 5 minutes en position Grill, mode Vegetables.
Ajouter 250g de pâtes et les bouquets de brocolis. Verser 4 mesures d'eau, bien mélanger, fermer le couvercle et faire cuire en position Riz & Pâtes express.
Une fois la cuisson terminée, verser 1 mesure de crème et laisser chauffer la sauce 2 à 3 minutes en position Grill mode Vegetables.
Mélanger une dernière fois.

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