Brochettes de canard au miel et aux pêches

Ingrédients: (Pour 3 personnes)

• pour la marinade
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1/2 cuillère à café de 4 épices
• Pour 6 brochettes:
• 2 magrets de canards
• 2 pêches

Recette:

1Couper les magrets de canards en tranches fines. 
2Mélanger tous les ingrédients de la sauce et laisser mariner le canard minimum 4 heures. 
3Laver les pêches et les couper en tranches. 
4Enfiler la viande dans pics à brochette en alternant avec les pêches. 
5Faire cuire 5 à 10 minutes. 

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