Bricks de chèvre aux pommes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 2 crottins de chèvre (pas trop sec)


• 4 feuilles de brick


• huile d'olive


• 1 pomme


• 2 cs de graines de pavot


• 4 cs de miel liquide


• 20 gr de beurre salé

Préparation :
Huilez les feuilles de brick à l'aide d'un pinceau, coupez les crottins en deux dans l'épaisseur et encore en deux dans la longueur. Enveloppez chaque demi crottin dans une feuille de brick et faites-les dorer sur toutes les faces dans une poêle chaude légèrement huilée. Pendant ce temps épluchez la pomme et coupez-la en tranches fines. Faites-les dorer dans une poêle avec le beurre salé.
Disposez dans chaque assiette un croustillant de chèvre, quelques tranches de pomme, saupoudrez de graines de pavot et ajoutez un bon filet de miel et dégustez aussitôt.
Régalez-vous !
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