Une petite douceur pour l'heure du goûter ? Je vous propose quelques muffins au thé matcha du Site Meszépices et chocolat, recette trouvée sur le blog du Binôme Gourmand, le blog des deux vilaines tentatrices gentilles copines aussi gourmandes que moi voir plus ! C'est Ghislaine cette fois-ci qui m'a fait baver !
J'avais déjà testé le thé matcha dans une brioche roulée !
3 oeufs
150 grs de sucre fin
180 grs de farine
1 pincée de sel
1 cuillère à café de levure chimique
100 grs de beurre fondu
100 grs de chocolat au lait ou chocolat blanc
2 à 3 càc de thé matcha
Battez les oeufs avec le sucre
Ajoutez petit à petit la farine et la levure, mélangez bien
Ajoutez ensuite le beurre fondu et la pincée de sel.
Divisez la pâte en deux
Incorporez le thé matcha une moitié de pâte, mélangez
Faites fondre le chocolat dans un bain-marie
Ajoutez-le dans l'autre moitié de pâte
Dans des moules à muffins, superposez les deux pâtes
Enfournez et cuire environ 12 à 15 mn à 180°
Démoulez et laissez refroidir
On peut les décorer ou simplement les saupoudrer de sucre glace
Comment ça ce n'est pas le même décor ? ha bon... zut ! je suis démasquée ! Méa Culpa Ghis ma photo en coupe était ratée, alors j'ai tenté le tout pour le tout et fait un plagiat râté... je plaide coupable ! (merci pour ta photo lol)
Variante de Ghislaine : vous pouvez remplacer 80 g de farine par de la poudre d'amandes ou de noisettes
Alors, facile non ?
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble