Velouté de potimarron

Bonjour,

Le velouté potimarron c'est la recette que je partage avec vous aujourd’hui. La douceur du potimarron est très réconfortante par ces journées d’hiver.

C'est parmi un de mes veloutés préférée et qu'on adorent tous à la maison, d’ailleurs comme c'est la saison des potimarrons pour quoi pas en profité !!

pour 5 personne.

une recette tester et approuver.

  Ont aura besoin de:

200 gr de potimaton coupé en morceau

2 pommes de terre

1 oignon

2 carrottes

1 botte de coriande fraiche

harissa ou sel et poivre 

1 cube de bouillon de volaille

  Laver, éplucher et couper les légume en petit morceaux

  Faite revenir avec un peut d'huile tout les ingredients pendant 10 min environ dans une marmite et recouvrir d'eau

  laissez cuir ,retirer la coriande  puis mixer les légumes .

  le velouté est pret a étre déguster.

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un délice!