Quiche au chou fleur

Ingrédients: 

• 1 pâte feuilletée
•  500 g de choux fleur
•  2 œufs
• 25 cl de crème liquide
• 5 cl de lait
• 200 g de gouda 
•  sel
•  poivre
•  origan 

Préparation:

• Préchauffez le four à 220 °C.
• Faites cuire le choux fleur à la vapeur. Égouttez.
• Préparez l'appareil en mélangeant les œufs, la crème, le lait et l'assaisonnement.
• Positionnez votre pâte dans le moule, piquez-la, puis posez dessus le choux fleur écrasé légèrement à la fourchette 
• Arrosez le tout avec l'appareil puis parsemez de gouda 
• Faites cuire au four pendant 45 minutes.