Truffade et saucisse fumée

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 5 personnes) :

• 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme

• 250 gr de lard fumé coupé en lardons

• 500 gr de tomme fraîche de Cantal

• 10 gr de beurre

• 2 gousses d'ail pilées

• persil

• sel, poivre

Préparation : [Lire la suite...]