Clafoutis au chocolat et citron vert

Par Amal Khenoussi @CulinaireAmoul1

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

Je partage avec vous une recette testée d'un livre "Indispensables Clafoutis" de Christine KERFANT.

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

Je partage avec vous une recette testée d'un livre "Indispensables Clafoutis" de Christine KERFANT.

* Ingrédients pour 4 personnes:

- 2 œufs

- 80g de farine

- 40g de sucre en poudre

- 2 yaourts nature

- 20g de beurre

- 2 citrons verts

- 1 tablette de chocolat noir

- Une pincée de sel

* Préparation:

- Battre les œufs en omelette avec le sel. Ajouter la farine en pluie, puis le sucre. Bien mélanger. Incorporer les yaourts jusqu'à obtenir une pâte homogène et assez épaisse.

- Beurrer un moule allant au four et y verser la préparation.

- Peler le citron et le découper en petits morceaux. Casser le chocolat en carrés. Planter côte à côte dans la pâte un carré de chocolat et un morceau de citron. Recommencer jusqu'à épuisement.

- Cuire au four préchauffé à 180°C de 20 à 30 minutes. Servir frais.