Je ne saurai dire combien de recettes de pâte à tartiner au noisette j'ai essayé (ne cherchez pas sur le blog, je ne les ai pas partagé). Celle que je propose aujourd'hui, est devenue un classique, je ne cherhce plus. Je ne teste pas d'autres recettes pour comparer...bref, c'est devenu, 'La pâte à tartiner'. Celle qui nous a presque fait oublié celle de chez Bovetti (lmeilleure pâte à tartiner del'univers, si si).
Cette recette, est adaptée de celle de M.Chioca dans "Je crée mes cadeaux gourmands". Elle contient très peu d'ingrédients et le résultat est comme on aime; on sent le gout de la noisette, du chocolat. La texture est parfaite...un seul conseil, essayez! Ici, je double toujours les doses ainsi j'ai toujours un pot de côté car vous l'aurez compris, ça part trop vite.
Pâte à tartiner chocolat-noisette (L'ultime)
Pour un pot:
100 ml de lait de soja
100 g de chocolat noir
4 c.s de purée de noisette
1 pincée de sel
4 à 5 cl de sirop d'agave
1 cuillerée de vanille en poudre
Faire chauffer le lait, ajouter le chocolat et laisser fondre à feu très doux.
Retirer du feu et ajouter le reste des ingrédients.
Mélanger et remplir un pot.
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