Confiture d'orange a la cardamome

Bonjour,

Encore une recette de confiture vous allez me dire mais celle ci est une autre variante de celle que j'ai publié ici

Si vous aimez la confiture d'orange et que vous ne l'avais jamais tester ,laissez vous tenter.

Ingrédients:

 1 K 200 g d’oranges

 800 g de sucre

 1 c. à soupe de sucre vanillé

le jus d’un citron

 8 cardamome

 éplichure d'une orange

Éplucher les oranges "il est importent de garder que la chair des oranges"

Ajouter le sucre aux oranges , 2 sachet de sucre vanilles et le jus d'un citron puis remuer et laisser macérer  1 h  suffiras

Mettre les 8 cardamomes

Cuirs pendant 45 min  en remuent de temps en temps

D'autre part cuirs la peau d'une orange  dans une casserole avec un peu d'eau pendant 15 min,égoutter et coupé en lanière très fine,l'ajouter a la confiture

Amener a ébullition puis mixer le tous légèrement

Mettre dans des  pots puis retourner le pour la stérilisation

Laisser refroidir avant de déguster

 Je me ferais un plaisir de vous mettre a l'honneur une de mes recettes , il suffit de m'envoyer une photo à cette adresse

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