Gougères au Thermomix

Hier nous avons eu un temps minable chez nous, à pas mettre un chat dehors. Alors on fait quoi ?!? ben on cuisine et on regarde un film.

Ingrédients :

* 80g de beurre
* 1 càc de sel - poivre
* 150 g eau
* 120 g de farine
* 3 oeufs
* 130 g de râpé
* 1 pincée de bicarbonate (facultatif)

Préchauffez votre four à 230°C.

Mettre dans le bol, le beurre-sel-poivre et l'eau pendant 5 mn à 100°C - Vit 1.

Ajoutez la farine et mixez 1m30 à vit 3.

Ajoutez les oeufs un par un sur les couteaux en marche vit 5 et laissez tourner 30 secondes puis ajouter le bicarbonate.

Ajoutez enfin le râpé (100g) et mixez 30 secondes vit 2.

Déposez des petits tas sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. Parsemez de râpé (les 30g restant) puis mettre au four 20 mn à 210°C.

On déguste avec une petite salade et c'est un entrée parfaite que les enfants adorent.

Bonne dégustation.