Et oui un grand classique de la pâtisserie et surtout de toutes les mamans, pour le goûter ou un anniversaire, ce famaux gâteau et sur toute nos tables!!! j'ai trouvé cette merveilleuse recette de Felder (Mr Felder s'il vous plait!) sur le net et biensûr pleins de bloggeuse comme moi y avait déjà pensée comme "les joyaux de Sherazade" (super blog en passant)! donc s'en plus attendre: LA RECETTE.... vous allez changer d'avis sur le gâteau au yaourt!!!
_ 300g de farine
_ 125g de beurre pommade (mou)
_ 250g de sucre
_ 10g de levure
_ du rhum brun (pas pour moi)
_ 2 zestes de 2 petits citrons (remplacement du rhum, pour le goût)
_ 3 oeufs
_ 1 pot de yaourt (au lait entier pour moi)
Dans un mixeur, mettre le beurre, le sucre le yaourt et les oeufs.
Tamisez la farine et la levure, l'ajoutez au mixeur, mettre vos zestes et mixez le tout pour obtenir une pâte bien lisse, homogéne.
Cuire à 210°C (four préchauffé), dans un moule graissé, 35-40 min selon four (vérifiez).
Démoulé sur une grille, saupoudrez de scre glace ou autre!
Bon ap!! :)
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