Magazine Cuisine

Tajine pommes de terres olives et boulettes de veau

Par Kederecettes

Une bonne tajine pour le repas, ça fait un bien fou!!!!! en plus pas si compliqué que ça!

_ 600g de viandes de veau haché

_ 7 belles pommes de terres

_ un peu d'huile

_ 1 gros oignon

_ 1 tomate 

_ 1 càc de cumin en poudre

_ 1 càc de raz el hanout

_ 1 càc de paprika en poudre

_ 1 cube de bouillon

_ 1 sachet de safran colorant

_ sel, poivre

_ persil, coriande frais

Faites revenir votre oignon coupé en dés dans un peu d'huile, ajoutez la tomate coupé de même. Mettre tout vos épices, remuez et mouillez avec environ 1L d'eau, couvrez, laissez bouillir. Epluchez zt coupez vos pommes de terres en rondelles épaisses, lavez les et les mettre dans votre marmitte (l'eau doit juste recouvrir les pommes de terres), laissez mijoter jusqu'à cuisson des pommes de terres encore un peu ferme (à peine!!) et là ajoutez vos boulettes, préalablement fait, avec du sel et un peu de persil, coriande, et laissez jusqu'à cuisson de la viande, sans oubliez vos olives (ébouillantées 10min avant)!

Présentez dans votre tajine et parsemez de persil, coriande frais! (laissez réduire la sauce si besoin).

Bon ap!! :)

Tajine pommes de terres olives et boulettes de veau
Tajine pommes de terres olives et boulettes de veau

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Tajine kefta, ptits pois et oeufs

    Tajine kefta, ptits pois oeufs

    Salam la compagnie, je vous souhaite bon mardi et je partage avc vous mon savoureux tajine de kefta aux ptits pois et aux oeufs. Facile à rpéparer pastrop... Lire la suite

    Par  Sourour
    CUISINE, JOURNAL INTIME, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
  • Tajine Zitoune / plat ramadan 2013

    Tajine Zitoune plat ramadan 2013

    Tajine zitoune. Bonjour tout le monde ! Un plat que faisait maman et que j'adorais, je le prépare souvent durant le mois de ramadan, je lie la sauce avec de la... Lire la suite

    Par  Papillon14_rose
    CUISINE, RECETTES
  • Tajine Jben Tunisien / Entrée Ramadan 2013

    Tajine Jben Tunisien Entrée Ramadan 2013

    Recette tajine jben djben tunisien facile; Salam allaicom, bonjour un tajine Jben Djben est un met tunisien, à ne pas confondre avec le tajine marocain, est... Lire la suite

    Par  Auxdelicesdupalais
    CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE
  • Tajine de viande aux olives

    Tajine viande olives

    Salam Alykoum , Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose un tajine tres savoureux , oui c'est vrais qu'il fait chaud ! mais c'est le mois du ramadan et mr H, n'aim... Lire la suite

    Par  Silvi
    CUISINE, RECETTES
  • Tajine de légumes

    Tajine légumes

    une recette bien légère trouvée sur le blog de la marmite à M'Alice pour 4 personnes 8 carottes 4 courgettes 1 poivron rouge 4 tomates 1 oignon émincé 1càs... Lire la suite

    Par  Brimbelle
    CUISINE, RECETTES
  • Tajine de moules

    Tajine moules

    Bismillah,500 g de moules décortiquées2 tomates coupées en dés1 oignon bien mixé1/2 poivron de chaque couleur2 cs de coriandre hachée2 cs d’huile d’olive2 belle... Lire la suite

    Par  Mon Petit Répertoire
    CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE

A propos de l’auteur


Kederecettes 1663 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines