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Bouchées au chorizo

Publié le 19 avril 2014 par Delphcuisinerpassion
Bouchées au chorizo

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Une recette tupperware que j'ai réalisé avec mon thermomix....J'ai utilisé le moule à bouchées de tupperware mais vous pouvez utiliser d'autres moules.

Ingrédients:

  • 50g de chorizo
  • 1 poivron rouge
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 œuf
  • 50 g de farine
  • 50 g de gruyère
  • 200 g de crème fraîche
  • sel et poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C

  1. Couper le chorizo en lamelles et le mettre dans le bol, ajouter le poivron, épépiné, épluché et coupé en gros quartiers. Mixer 10sec/vit5
  2. Ajouter l'huile d'olive et chauffer 6min/90°C/vit1
  3. A la sonnerie, ajouter la farine, le gruyère, la crème fraîche, l’œuf, le sel et le poivre. Mixer 10sec/Vit5
  4. Verser le mélange dans les alvéoles du moule, et faire cuire entre 20 et 25 minutes selon votre four, attendre 5 minutes avant de démouler.
Bouchées au chorizo
Bouchées au chorizo
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