Tartelettes mousse mascarpone/ citron vert/ fraises

Une petite tartelette pleine de soleil !

Il vous faut pour 4 tartelettes :

-4 fonds en pâte sablée

-160 g de mascarpone

-50g de sucre

-le jus d’un citron vert

-zestes de citron vert

-fraises

Dans un saladier, fouetter la mascarpone avec le sucre, puis ajouter le jus du citron.

à l’aide d’une poche à douille, garnir les fonds de tartes.

Laver les fraises, puis les couper en 2 et les disposer sur les fonds.

Saupoudrer de zestes de citron (facultatif)

Accompagnée d’un sorbet au citron, c’est un vrai régal !