Un plat qui est une improvisation, mais réussi...
puisque je le partage avec vous!
La semoule de blé , j'en suis assez fan pour les desserts mais aussi en version salée.Le gratin est léger et les saveurs très douces!
Ingrédients 1 litre de lait muscade poivre et sel 130gr de semoule très fine 1 oeuf 20gr de beurre 200gr de comté râpé tomates confites
Dans une casserole faire bouillir le lait avec le sel, la muscade et le poivre.
A ébullition, verser la semoule et battre avec le fouet pendant 4 minutes.
Ajouter la moitié du comté, remuer et éteindre le feu.
Continuer à remuer et incorporer le beurre.
Quand l'appareil est tiède, ajouter l'oeuf battu et bien mélanger.
Verser dans le moule à gratin.
Ajouter sur le dessus 100gr de comté râpé
et déposer les tomates confites.
Four 170°C pendant 30 mn
Je l'ai servi avec des tranches de lard très fines grillées!Un délice!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble